تھائی طرز کی تلی ہوئی مچھلی بنانے کا طریقہ
ایک بہترین مچھلی پکانے کا فارمولا پیش کرتا ہوںجو بڑا مزیدار ثابت ہوگا
اجزا
2 مکمل بیبی سنیپر یا بریم، ہر ایک 500 گرام، صاف اور پیمانہ
ڈیش فش سوس
سفید مرچ
کینولا یا چاول کی چوکر کا تیل
کیلے کے پتے،
تھائی سمندری غذا کی چٹنی۔
تمام اجزاء کو منتخب کریں۔
ترکیب تیاری
مچھلی کو کاغذ کے تولیے سے خشک کریں ۔ ایک تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، مچھلی کو ہر طرف 3-4 ترچھے کٹوں کے ساتھ گول کریں۔
ایک بڑی کڑاہی میں اتنا تیل ڈالیں کہ یہ ایک تہائی بھر جائے۔ اسے تیز آنچ پے رکھیں اورمچھلی الٹ بلٹ کرتے رہیں
مچھلی کو ایک وقت میں پکائیں۔ یہ تیل کو اعلی درجہ حرارت پر رکھتا ہے، جو آپ کو کرکرا ہونے کے لیے درکار ہے۔ تقریباً 4 منٹ ایک طرف مچھلی کو سنہری کرنچی بھوری ہو جائے اور بالکل پک جائے۔
Comments
Post a Comment