گرم ویتنامی چکن سلاد

 

گرم ویتنامی چکن سلاد

صرف 25 منٹ میں تیار، ویتنامی موڑ کے ساتھ یہ صحت بخش ترکاریاں ہفتے کی رات کے کھانے کو کامل آسان بنا دیتی ہیں

اجزا

11 ⁄2 چمچ نمک میں کمی والی گلوٹین فری سویا ساس

1 چمچ تازہ چونے کا رس

1 چمچ براؤن شوگر

250 گرام pkt تازہ میٹھے آلو کے نوڈلز

1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل

500 گرام چکن بریسٹ کا قیمہ

2 چمچ باریک کٹی ہوئی تازہ ادرک

1 لمبی تازہ لال مرچ، باریک کٹی ہوئی۔

1 چمچ کٹا تازہ دھنیا جڑ

200 گرام برف کے مٹر، کٹے ہوئے۔

1 سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔

250 گرام چیری ٹماٹر، آدھا

2 چمچ کٹے ہوئے تازہ دھنیا کے پتے

سلاد کے پتے 100 گرام

تمام اجزاء کو منتخب کریں۔

ترکیب تیاری

ایک چھوٹے پیالے میں سویا ساس ، لیموں کا رس اور چینی ملا دیں ۔ پیکٹ کی ہدایت کے بعد میٹھے آلو کے نوڈلز کو مائیکرو ویو کریں ۔

تیز آنچ پر ایک بڑی کڑاہی میں تیل گرم کریں ۔ چکن کو بھونیں ، لکڑی کے چمچ سے ہلاتے رہیں تاکہ کوئی بھی گانٹھ ٹوٹ جائے، 5 منٹ تک یا بھوری ہونے تک۔ ادرک ، مرچ اور دھنیا جڑ ڈالیں ۔ مزید 1-2 منٹ تک یا خوشبودار ہونے تک بھونیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔

اس میں سنو مٹر ، پیاز ، ٹماٹر ، ہرا دھنیا ، میٹھے آلو نوڈلز اور سویا ساس کا مکسچر شامل کریں ۔ یکجا کرنے کے لیے آہستہ سے ٹاس کریں۔ سرونگ پلیٹوں میں سلاد کے پتے تقسیم کریں ۔ گرم چکن مکسچر کے ساتھ اوپر کریں۔